Le banana bread

Ingrédients:

-4 bananes très mûres.

-75 g farine de riz

-75 g farine de pois chiche

-30 g poudre de noisettes

-50 g chocolat noir

-5 cl de lait végétal

-2 C. à S. huile de coco fondue

-1 C. à S. de vinaigre de cidre

-1 C. à C.de bicarbonate de sodium (alimentaire)

-1 pincée de sel non raffiné

Préparation :

Etape 1: Préchauffer le four à 180°.

Etape 2: Ecraser les bananes à la fourchette.

Rajouter le lait, l’huile de coco.

Etape 3: Rajouter le reste des ingrédients.

Bien mélanger .

Etape 4: Huiler un moule à cake et verser la préparation dans un grand moule ou des petits moules individuels.

Etape 5: Au four pour 50 mn si grand moule.

Ou 30 mn si moules individuels.